Le Pont de Pierre à Bordeaux, symbole du patrimoine bordelais soutenu par le mécénat de La Toque Cuivrée en 2017 et 2018.

Contribuer à la rénovation du Pont de Pierre

En 2017 et 2018, La Toque Cuivrée a choisi d’apporter sa contribution à la rénovation du Pont de Pierre,
monument emblématique de Bordeaux et trait d’union entre les deux rives de la Garonne.

La Toque Cuivrée vous invite à participer à la préservation du patrimoine bordelais à travers l’achat de ses coffrets de canelés.

À travers cette action de mécénat, nous avons souhaité participer à la préservation d’un ouvrage
incontournable du paysage bordelais. Le Pont de Pierre occupe une place particulière dans l’histoire
de la ville : il accompagne le quotidien des habitants, marque les promenades le long des quais
et constitue, pour de nombreux visiteurs, l’un des grands repères du patrimoine local.

Soutenir sa rénovation, c’était prendre part à un projet concret de valorisation du patrimoine de Bordeaux,
tout en donnant davantage de sens à notre engagement local. Parce que notre histoire est profondément liée
à celle de la région bordelaise, il nous semblait naturel de contribuer, à notre échelle, à la transmission
de ce patrimoine aux générations futures.

Notre engagement 2017–2018
Participer à la rénovation du Pont de Pierre, monument phare du patrimoine bordelais.

Un mécénat ancré dans son territoire

Depuis toujours, La Toque Cuivrée cultive un lien fort avec Bordeaux et son art de vivre. En accompagnant
ce projet, nous avons affirmé une conviction simple : le patrimoine fait partie de ce qui rassemble,
inspire et relie un territoire à celles et ceux qui le font vivre.

Nous remercions chaleureusement toutes les personnes qui ont rendu ce soutien possible. Par leur fidélité
et leur attachement à notre maison, elles participent elles aussi à faire vivre des initiatives utiles,
durables et profondément bordelaises.

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Questions fréquentes

Vous avez des questions ? Découvrez toutes les réponses sur nos produits, notre savoir-faire, et nos boutiques pour vous guider au mieux dans notre foire aux questions.

Quelle est la composition des canelés La Toque Cuivrée ?

Les canelés La Toque Cuivrée contiennent de l’eau, du sucre, de la farine de blé, du rhum, du lactose et des protéines de lait, de la matière grasse végétale (coprah), de la poudre d’œufs entiers et des arômes. Ils sont fabriqués près de Bordeaux sans OGM, ni colorants, ni additifs, ni conservateurs.

Quels sont les allergènes présents dans les canelés La Toque Cuivrée et les autres produits ?

Les allergènes présents dans nos canelés sont les suivants : lait et protéines de lait, œufs, et céréales contenant du gluten. La liste des allergènes de chacun de nos produits est indiquée sur chacune de nos pages produits.

Combien de temps se conservent les canelés ?

Nos canelés se conservent idéalement 4 jours à température ambiante ou au réfrigérateur. Pour retrouvez le croustillant du canelé, passez-les au four à 220°C pendant 3 minutes puis laissez-les refroidir et dégustez.

Comment conserver les canelés La Toque Cuivrée pour qu’ils restent croustillants ?

Pour conserver des canelés croustillants, conservez-les à l’abri de l’humidité, idéalement dans leur emballage d’origine, à température ambiante ou au réfrigérateur. Quelques minutes au four préchauffé à 220°C leur redonneront leur croustillance d’origine. Laissez-les refroidir avant dégustation.

Comment transporter des canelés ?

Nos canelés se transportent correctement à température ambiante, dans leur emballage d’origine.

Y a-t-il de l’alcool dans les canelés La Toque Cuivrée et les produits à base de canelé ?

La recette traditionnelle de canelé contenant du rhum, une grande partie de l'alcool s'évapore lors de la cuisson du canelé. C'est pourquoi nous garantissons que nos canelés et les produits fabriqués à partir de nos canelés contiennent moins de 1% d'alcool résiduel.

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